Збирати кукурудзу згідно з загальноприйнятими стандартами слід при вологості не більше 15%. Це перше правило, яким бажано керуватися, щоб запобігти накопиченню на зерні хвороб і втратам врожаю під час зберігання.

Втім, залежно від умов вирощування, кукурудзу нерідко доводиться забирати з поля з вищою вологістю, 25-30%, потім досушувати.

Точне визначення дати початку збиральної кампанії, коли зерно досягає кінця воскової стиглості і достатньо низької вологості, запобігає втратам врожаю на полі. Визначити час збирання врожаю можна під час огляду полів, зважаючи на рівень пожовтіння кукурудзяних приймочок і висихання рослин, налив зерна і суму температур після цвітіння волоті.

Наприклад, поява чорної цятки біля основи зернятка вказує на припинення живлення. Зазвичай поява таких крапок є орієнтиром достигання культури. Однак, якщо літо холодне, припинення живлення відбувається повільно, тому тоді цей показник не точний.

Щодо вологості зерна, то розпочинати збирання кукурудзи технологічно допустимо за показника 34%. Втім, витрати на доведення такого зерна до кондиційних 14% виллється в копієчку. Наприклад, кукурудзу збирають за вологості зерна 17-20%, максимум 22%. Фахівці стверджують, що при обмолоті кукурудзи за вологості від 17 до 22% менше втрат. Бо, наприклад, якщо молотимо при вологості менше 14-15%, то коли такий сухий качан потрапляє на жатку, він травмується і облущується. А за вологості понад 20%, потрібно більше газу на сушіння. І це вже інша категорія втрат, економічна.

На Волині ж кукурудзу збирають із середньою вологістю 28%. Чекати на нижчу вологість немає сенсу через кліматичні умови Полісся. Адже особливістю регіону є нерівномірне випадання опадів. За кілька годин може випасти місячна норма, а наступні півтора місяця будуть без опадів. Ще однією особливістю регіону є вересневі приморозки, та висока відносна вологість повітря, через що ми проводимо збирання кукурудзи із середньою вологістю 28%.

Гарних врожаїв та переможних вам рішень!